Quelle est la fonction de la rainure au fond de la bouteille ?
"Laissez-moi découvrir quelle bouteille est profonde !" Que vous soyez vendeur de vin ou consommateur, vous avez dû entendre des propos similaires, tant en termes de taux d'apparition que de létalité, cela dépasse les 4 étoiles. Les gens qui disent cela pensent généralement que plus le fond de la bouteille est profond, meilleure est la qualité du vin, alors est-ce vraiment le cas ?A quoi sert cette rainure au fond de la bouteille ?
(1) Le passé est un symbole de qualité
Autrefois, les fonds profonds étaient en effet un signe de qualité. Cependant, avec le développement continu de l'industrie du vin et de la technologie de fabrication des bouteilles, le fond profond de la bouteille et la qualité du vin ne sont plus nécessairement liés depuis longtemps, mais plutôt comme un héritage de l'artisanat.
(2) Il est plus propice à un placement droit et stable
Dans le passé, les bouteilles de vin en verre étaient soufflées à la main, il était donc difficile de s'assurer que le fond de la bouteille était lisse et plat. Une fois qu'il y avait une saillie, cela provoquait une instabilité ou même une perforation accidentelle du porte-bouteille. De ce fait, les ouvrières ont conservé une rainure au fond de la bouteille, et cette tradition s'est transmise jusqu'à nos jours.
(3) Pratique pour tenir la bouteille et verser le vin
Si vous avez l'habitude de verser le vin par le fond de la bouteille, alors le fond de la bouteille est évidemment plus adapté, pour que vous puissiez y mettre votre pouce. Est-ce pratique ? De ce point de vue, la rainure au fond de la bouteille semble être pour la commodité du service du vin.
(4) Plus facile à collecter les sédiments
Comme mentionné précédemment, de nombreux vins fins ont des rainures profondes, qui sont bonnes pour recueillir les sédiments. Car lorsque le vin est tranquille, les substances qui se sont déposées au fil des ans vont se concentrer dans cette étroite rainure au fond de la bouteille. Lors du versement du vin, ces sédiments ne sont pas si faciles à soulever et, naturellement, il n'est pas facile de rendre le vin trouble, ce qui peut garantir que le vin versé est aussi clair que jamais. Même si le sédiment glisse vers le goulot de la bouteille avec le vin, il ne glissera que lentement vers l'épaule de la bouteille. Tant que le fonctionnement lent est assuré, les sédiments ne seront pas facilement évacués. Ceci est très pratique dans le processus d'élimination des scories de la bouteille de champagne.
(5) Il est plus facile d'obtenir l'effet de refroidissement
Lorsque le fond de la bouteille est rainuré, la zone de contact entre la bouteille et l'eau glacée sera plus grande, de sorte qu'elle puisse être refroidie rapidement. Pour les vins blancs et certains vins rouges qui doivent être refroidis, l'effet sera plus évident.
(6) Améliorer la résistance structurelle et résister aux hautes pressions
Permettez-moi d'abord de faire une digression, savez-vous pourquoi le pont de Zhaozhou est immobile ? Ce n'est pas seulement parce que l'arche peut mieux résister à la pression que l'avion. De la même manière, lorsque la pression d'air dans la bouteille est élevée, le fond de la bouteille est plus propice à renforcer la résistance à la pression et à empêcher l'éclatement de la bouteille, ce qui est très courant dans les vins effervescents comme le Champagne et le Prosecco. Il est bénéfique même pour le vin ordinaire, car la résistance structurelle accrue peut empêcher la bouteille de se casser en raison de chocs pendant le transport.
(7) Plus pratique à empiler
Comme nous le savons tous, les bouteilles de vin sont cylindriques et faciles à rouler pendant le stockage ou le transport. Si vous stockez ou transportez du vin en grande quantité, vous pouvez envisager d'équerrer la bouteille de vin, puis utiliser la rainure de la bouteille de vin précédente pour relier l'embouchure de la bouteille de vin suivante. Cela empêchera non seulement le roulement, mais sera également très stable et économisera de l'espace.
(8) Donner aux gens l'illusion que le corps de la bouteille a une grande capacité
Pour une bouteille de vin d'une même contenance de 750mL, plus la rainure au fond de la bouteille est profonde, plus le corps de la bouteille sera large, de façon à assurer une quantité de vin suffisante. En l'absence de rainure au fond de la bouteille, la bouteille qui a en fait une rainure plus profonde a tendance à donner l'illusion d'une plus grande capacité.
(9) Plus facile à nettoyer
Pour de nombreux amateurs de vin, la bouteille ne sera pas facilement jetée une fois le vin terminé. Ils l'utilisent pour la collecte ou en font divers objets d'artisanat. Cependant, les amis expérimentés trouveront certainement que lors du nettoyage de bouteilles de vin à col étroit, si le fond de la bouteille est plat, il est difficile de le nettoyer uniformément. Grâce aux rainures, l'eau injectée peut être mieux répartie dans tous les coins de l'intérieur de la bouteille de vin, et naturellement elle sera nettoyée plus en profondeur.
